石川中央魚市株式会社
業務内容

鮮魚部門

鮮度を追求するスペシャリスト。

幅広い確かなネットワークを集約した、まさに水産流通の要です。

水産物は鮮度が重要な価値基準です。

そのためスピードとリアルタイムな対応が必要とされます。

私たちは、長年の経験と積み重ねた確かな実績、強力なネットワークで、世界各地の漁場からのさまざまな情報を瞬時に捉え、迅速に水産物を確保しています。

鮮魚・水産物

繊細で大胆な判断と対応が活きの良さのキーポイント。

輸送技術の進歩や飼育・養殖技術の発展で安定価格と安定供給が可能になり、また、消費者の鮮度指向や本物指向にも伴って活魚の需要は 増加の一途をたどっています。

扱い高も増加している活魚部門こそ、その商品価値の高さから細心の配慮で対応しなければなりません。

まさに魚のスペシャリストと呼べる私たちのスタッフは、あらゆる条件に対応して最高の鮮度で活きの良さを提供しています。

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