石川中央魚市株式会社
業務内容

塩冷部門

減少する貴重なマグロ資源を世界中のマーケットより買付け、 グローバルな視点で絶えず情報収集しながら、日々食卓においしさを提供しています。

冷凍・チルド水産品

外食・中食産業の拡大、24時間対応のGMS、コンビニの普及など、冷凍・チルド水産品の需要は増加の一途をたどっています。

世界中の業者からエビ、カニ、サケに代表される冷凍水産品を買い付けたり、さまざまな規格の冷凍食品を取り扱い、オールラウンドなニーズに対応しております。

塩干商品

また、塩干品についても国内外を問わず、魚卵製品から開き物、日配商品にいたるまで豊富な商品を取り扱いあらゆる年代層の嗜好に合わせた商品提案を行っております。

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